il nostro obiettivo è quello di preservare il nostro ambiente, di rispettare tutte le forme di vita che lo popolano, sia naturalmente sia  attraverso la mano dell'uomo.sin dall'inizio, abbiamo scelto di non usare la chimica e la plastica monouso per coltivare e allevare gli animali. 
Avere la certificazione biologica per noi significa poter vedere riconosciuto il lavoro che facciamo giorno per giorno.
Ma il nostro impegno non si esaurisce con il protocollo biologico: lavoriamo per evitare l'inquinamento da microplastica, gli sprechi alimentari e ci impegniamo per il riuso di imballaggi e materiali.